「繁盛するケーキ屋、潰れるケーキ屋」この違いわかる?

From:shade

どうも、shadeです!

今回は、少し面白い話を紹介しようと思います。

その話とは・・・「繁盛するケーキ屋、潰れるケーキ屋」の話です。

 

「繁盛するケーキ屋、潰れるケーキ屋」

ある2人のパティシエがいました。

2人とも同じ専門学校を卒業後、ともに海外留学も経験し、そして同様に職人として才能があり、同じ有名スイーツ店で修行を積み、やっとの思いで独立しました。

現在、この2人はそれぞれのお店を経営しています。

 

しかし、、、この2人にはある違いがありました。

 

一人は、毎朝オープン前からお店に行列ができ、閉店前には必ず売り切れてしまうほどの人気のオーナー。

 

もう一人は、閉店時には商品が売れ残ってしまう閑散としたお店のオーナー。

彼は、新商品を追加するなどして、「もっとお客さんに買ってもらえるように・・・」と、毎晩試行錯誤して、悩んでいます。

 

さて、ここであなたに質問です。

一体何が2人に「違い」を作ってしまったと思いますか?

 

  • その答えは一体どこにあるのか?
  • 何か魔法のようなテクニックがあるのだろうか?

 

その答えは、顧客の購買行動を操る”脳科学マーケティング”にあります。

 

きっとあなたは「の、脳科学マーケティングって何!?」って思ったのではないでしょうか?

 

簡単に説明すると、”脳科学マーケティング”というのは、お客さんが「欲しい!」と、つい買ってしまうような非常に面白い原理のことをいいます。

 

ここで、先ほどの2人のパティシエの2つのお店の話に戻ってみてください。

 

 

「どのような仕掛けがお店に違いを生んでいるのか?」

 

 

それは・・・”商品のバリエーション”です。

 

 

というのも・・・

「脳科学マーケティング100の心理技術」にはこのようなことが書いてあります。

↓  ↓  ↓

人間は選択を行うと脳が疲労し、その後の意思決定が実際に困難になる

脳科学によれば、「人間は選択を行うと脳が疲労し、その後の意思決定が実際に困難になる」といわれています。

この事実を人間の購買行動に応用した実験があります。


<コロンビア大学の実験>

高級食品店でジャム6種類、もしくは24種類から選択を迫られた場合のお客さんの行動を実験しました。

 

すると、、、

 

なんと、購入に至ったお客さんの30%が購入に至ったにも関わらず、24種類を提示した場合なんと、購入に至ったお客さんはわずか3%。。。

 

かなり驚くべき実験結果。

選択肢が少ない方が、多い場合よりも10倍も売れたのです。


またまた話は戻るんですが、、、

2人のパティシエは、売上が低迷していることを理由になんとかお客さんを呼び込もうと新商品を売り出し、商品のバリエーションを抱負にしていました。

 

しかし、その”豊富な商品バリエーション”お客さんの選択肢を増やし、購買欲を減少させてしまっていたんですね。。。

 

つまり、豊富な商品揃えに見せたいばかりに選択肢を加えるのはよくない戦略・・・ということです。

 

よく「選択肢は多い方がいい」って言う人がいますが、、、

はっきり言って、選択肢を増やすのは相手を混乱させるだけなので、正直無駄だと思います。

 

売上が低迷している商品。

思い切って選択肢を削ってみることで、おもしろいことに逆に売上が増えてしまうんですよね(笑)

 

最後に

この原理は、あなたが売っている商品が何であろうと一切関係ありません。

ありとあらゆるビジネスに有効です。

 

このように、脳科学を利用してお客さんに「欲しい!」と思わせる脳科学マーケティング。

 

すぐに使えて、面白いほど効果が出るのでぜひ、残りの99個の消費者脳科学テクニックをチェックしてみて下さい(*^^*)

↓  ↓  ↓

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shade

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